La agricultura ha sido históricamente una de las industrias más importantes de EE.UU. Sin embargo, el sector ha perdido protagonismo con el tiempo.
Las granjas se han vuelto más productivas gracias a la mejora de la tecnología, que ha modificado las necesidades de mano de obra de las granjas. Simultáneamente, las oportunidades económicas en zonas más urbanizadas han crecido a un ritmo mucho mayor y han atraído a los trabajadores lejos de la vida agrícola.
Como consecuencia, los perfiles demográficos de los agricultores estadounidenses están cambiando. Sobre todo, los productores agrícolas -persona que participa en la toma de decisiones para la explotación- han ido envejeciendo por término medio.
Según el Censo de Agricultura de 2017, casi un tercio de los 3,4 millones de productores de EE.UU. tienen 65 años o más, y otros 950.000 tienen entre 55 y 64 años. Y cada vez son menos los jóvenes que ocupan su lugar, con sólo 284.000 productores menores de 34 años.
Un ámbito en el que el número de agricultores está creciendo es el de las agricultoras.
De 2012 a 2017, el número de mujeres productoras agrícolas en EE.UU. creció en más de 250.000, mientras que el número de hombres productores disminuyó en unos 40.000 en el mismo periodo.
En conjunto, las mujeres cultivan hoy 388 millones de acres de tierras de labranza estadounidenses y son responsables de un total de 148.000 millones de dólares en ventas agrícolas.
Sin embargo, como ocurre en otros sectores de la economía, existe una diferencia en el poder adquisitivo de los agricultores según el sexo. Las explotaciones explotadas por mujeres suelen ser de menor escala y, por tanto, ganan menos que las explotadas por hombres.
En 2017, el año más reciente para el que se disponía de datos, el 50% de las explotaciones explotadas por mujeres ganaron menos de 5.000 $ en ventas y pagos gubernamentales, frente al 43% de las explotaciones explotadas por hombres. En el otro extremo del espectro, sólo el 19% de las explotaciones explotadas por mujeres ganaban más de 50.000 $, frente al 26% de los establecimientos explotados por hombres.
Parte de la razón de esta disparidad está relacionada con factores históricos y culturales. Las profesiones agrícolas se han considerado históricamente un trabajo de hombres, por lo que las oportunidades de las mujeres para dirigir las explotaciones agrícolas han sido más escasas.
Los datos lo confirman: los agricultores varones tienen casi tres veces más probabilidades que las agricultoras de gestionar una explotación en la que son los únicos productores. En cambio, es más probable que las mujeres compartan las funciones de gestión con otras personas, especialmente con otros productores masculinos.
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Los agricultores y agricultoras también difieren en cuanto a su ubicación. Las mujeres agricultoras y las explotaciones dirigidas por mujeres son más frecuentes en el oeste y el noreste, pero estos lugares suelen tener una productividad agrícola más baja.
Estos estados y condados también tienen un menor número de explotaciones agrícolas en general. En cambio, las principales zonas agrícolas, como la parte alta del Medio Oeste y el Sureste, tienen proporciones mucho más bajas de mujeres agricultoras y granjeras, lo que probablemente también contribuya a la diferencia de ingresos.
Los datos utilizados en este análisis proceden del Departamento de Agricultura de EEUU. Para determinar los estados con más mujeres agricultoras, los investigadores de Commodity.com calcularon el porcentaje de mujeres productoras de cada estado. En caso de empate, se clasificó en primer lugar el estado con mayor número total de mujeres productoras.
Los investigadores también incluyeron estadísticas sobre el número de explotaciones con al menos una mujer productora y el número total de explotaciones.
Éstos son los estados con más mujeres productoras agrícolas.
Estados de EE.UU. con más mujeres agricultoras
15. Wyoming
- Porcentaje de productores que son mujeres: 40,7%.
- Total de mujeres productoras: 8.816
- Porcentaje de explotaciones con al menos una mujer productora: 66,9%.
- Total de explotaciones con al menos una mujer productora: 7.990
- Total de explotaciones: 11.938
14. Florida
- Porcentaje de productores que son mujeres: 40,7%.
- Total de mujeres productoras: 32,122
- Porcentaje de explotaciones con al menos una mujer productora: 62,6%.
- Total de explotaciones con al menos una mujer productora: 29.779
- Total de explotaciones: 47,590
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13. Connecticut
- Porcentaje de productores que son mujeres: 40,9%.
- Total de mujeres productoras: 3,892
- Porcentaje de explotaciones con al menos una mujer productora: 63,6%.
- Total de explotaciones con al menos una mujer productora: 3.510
- Total de explotaciones: 5.521
12. Rhode Island
- Porcentaje de productores que son mujeres: 41,4%.
- Total mujeres productoras: 743
- Porcentaje de explotaciones con al menos una mujer productora: 63,9%.
- Total de explotaciones con al menos una mujer productora: 666
- Total de explotaciones: 1.043
11. Hawai
- Porcentaje de productores que son mujeres: 41,4%.
- Total de mujeres productoras: 5,044
- Porcentaje de explotaciones con al menos una mujer productora: 62,5%.
- Total de explotaciones con al menos una mujer productora: 4.580
- Total de explotaciones: 7.328
10. Vermont
- Porcentaje de productores que son mujeres: 41,6%.
- Total de mujeres productoras: 5,120
- Porcentaje de explotaciones con al menos una mujer productora: 68,9%.
- Total de explotaciones con al menos una mujer productora: 4.691
- Total de explotaciones: 6.808
9. Colorado
- Porcentaje de productores que son mujeres: 41,8%.
- Total de mujeres productoras: 28.839
- Porcentaje de explotaciones con al menos una mujer productora: 67,9%.
- Total de explotaciones con al menos una mujer productora: 26.406
- Total de explotaciones: 38,893
8. Nevada
- Porcentaje de productores que son mujeres: 42,4%.
- Total de mujeres productoras: 2.524
- Porcentaje de explotaciones con al menos una mujer productora: 68,2%.
- Total de explotaciones con al menos una mujer productora: 2.335
- Total de explotaciones: 3,423
7. Washington
- Porcentaje de productores que son mujeres: 42,4%.
- Total de mujeres productoras: 26.868
- Porcentaje de explotaciones con al menos una mujer productora: 68,9%.
- Total de explotaciones con al menos una mujer productora: 24.663
- Total de explotaciones: 35,793
6. Massachusetts
- Porcentaje de productores que son mujeres: 43,6%.
- Total de mujeres productoras: 5,572
- Porcentaje de explotaciones con al menos una mujer productora: 66,2%.
- Total de explotaciones con al menos una mujer productora: 4.793
- Total de explotaciones: 7.241
5. Maine
- Porcentaje de productores que son mujeres: 43,7%.
- Total de mujeres productoras: 5,859
- Porcentaje de explotaciones con al menos una mujer productora: 70,1%.
- Total de explotaciones con al menos una mujer productora: 5.327
- Total de explotaciones: 7.600
4. Oregón
- Porcentaje de productores que son mujeres: 44,2%.
- Total de mujeres productoras: 29.868
- Porcentaje de explotaciones con al menos una mujer productora: 73,4%.
- Total de explotaciones con al menos una mujer productora: 27.592
- Total de explotaciones: 37,616
3. Nuevo Hampshire
- Porcentaje de productores que son mujeres: 45,5%.
- Total de mujeres productoras: 3,277
- Porcentaje de explotaciones con al menos una mujer productora: 73,9%.
- Total de explotaciones con al menos una mujer productora: 3.048
- Total de explotaciones: 4,123
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2. Alaska
- Porcentaje de productores que son mujeres: 46,7%.
- Total de mujeres productoras: 802
- Porcentaje de explotaciones con al menos una mujer productora: 72,2%.
- Total de explotaciones con al menos una mujer productora: 715
- Total de explotaciones: 990
1. Arizona
- Porcentaje de productores que son mujeres: 48,7%.
- Total de mujeres productoras: 15.968
- Porcentaje de explotaciones con al menos una mujer productora: 71,6%.
- Total de explotaciones con al menos una mujer productora: 13.670
- Total de explotaciones: 19.086
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Con una cuota del 4,31% de la producción agrícola total de EE.UU. y 1.825.539.000 $ producidos en frutas y verduras cada año, Arizona ocupa el cuarto lugar en la lista de los mayores estados productores de frutas y verduras. Sorprendentemente, Arizona es uno de los estados con menos granjas ecológicas del país.
Conclusiones detalladas y metodología
Los datos utilizados en este análisis proceden del Censo de Agricultura.
Para determinar los estados con más agricultoras, los investigadores calcularon el porcentaje de productores que son mujeres en cada estado.
En caso de empate, se clasificó mejor el estado con mayor número total de mujeres productoras.
Según el Departamento de Agricultura de EE.UU., un productor se define como: "Una persona que participa en la toma de decisiones para la explotación agrícola. Las decisiones pueden incluir decisiones sobre aspectos como la siembra, la cosecha, la gestión del ganado y la comercialización."
Un productor puede ser el propietario, un miembro del hogar del propietario, un gerente u otra parte implicada en la explotación de la granja.
